Año nuevo, vida nueva… Enero y Septiembre son las épocas en las que todo el mundo se hace esos propósitos de mejorar, de llevar una vida más sana, más llena de cultura, más positiva… en la que coleccionará eso que siempre le gustó, aprenderá a bordar o a pintar o por fin acabará de aprender ese idioma que lleva siglos arrastrando.
Luego resulta que esos propósitos no duran más de 15 días y antes de que Enero acabe, habremos dejado la colección a medias o la dieta para el próximo lunes… Recuerdo una taza que regalaron a mi hermano que decía eso: “I’M STARTING DIET ON MONDAY” Y eso es un error. No el ponernos buenos propósitos, sino dejarlos para el lunes o para mañana. Pensar que cada mañana, incluso cada instante del día es el mejor momento para recomenzar es la única manera de librar la batalla de la vida.
Conocí a una chica hace cinco años que sufría ciertos desórdenes alimenticios: ella se privaba de comer de forma tajante durante tres días, cuatro lo más, pero claro, al quinto día estaba temblona, desfallecida de hambre y entonces sucumbía a las tentaciones. Pero no comía algo para saciar su necesidad, no: ella se lo comía todo, decía: “ya hoy la he fastidiado, así que…” se pasaba el día entero guarreando y comiendo de forma anormal. Entonces su cuerpo, al que había sometido a restricciones durante unos días, retendría todo como un tesoro, porque sabía que en cualquier momento volvería el tiempo de ayuno y hambruna. De ahí que muchas mujeres digan eso de que es muy fácil engordar y muy difícil adelgazar.
La cuestión, según doctores y psicólogos, es que el cuerpo no pase hambre ni necesidad. El cuerpo necesita muchos tipos de alimentos, sobre todo el azúcar. Las mujeres tienden a suprimir de su dieta el azúcar y a muy temprana edad padecen la enfermedad de Alzheimer, caracterizada por un cerebro que ha sufrido desnutrición y daños por ello. Adivina de qué se alimenta el cerebro: exacto, de azúcares. Los puede sacar también de los hidratos: pasta, pan, arroz… que suelen ser también alimentos suprimidos en las dietas restrictivas. Entonces ¿qué hago para adelgazar? Esta pregunta me la hacen la mayoría de mis clientes a estas alturas del año y está muy bien, porque ahora si da tiempo, pero dentro de tres meses ya será tarde.
Lo primero es olvidarte de los alimentos light: lo único que hacen es acallar nuestras conciencias. Es cierto que la cocacola normal engorda como un filete, pero antes que tomar coca light, ¿qué tal si empiezas a aficionarte al agua fresca? La leche condensada light es una tautología, como la mantequilla o las palomitas light. Lo que hay que hacer es comer menos, comer sano y dejar las porquerías y excesos para ocasiones muy contadas.
La Doctora Mª Jesús H. Macarrón, experta en nutrición y medicina estética, (c/ Aguirre, 918312202) hace una propuesta de disociación muy ajustada a cada paciente, pero su teoría se basa en el equilibrio diario de todos los nutrientes. Si noingiees azúcar, toma fructosa; si no ingieres pasta, desayuna tostadas… El truco está en no dejar de comer ningún nutriente y saber combinarlo.
En el libro LA ANTIDIETA, escrita por el matrimonio Harvey y Marilyn Diamond nos da tres pautas muy sencillas:
1.- Comer según la hora del día aquello que nos proporcionará la energía que vayamos a necesitar. Por eso, si comer un chuletón, tendrás una digestión muy lenta y pesada, por lo que es ideal para una cena y dejamos los hidratos para la mañana, que te cargan de energía el cuerpo y la mente sin a penas esfuerzo de digestión. Sin olvidarnos de beber de 2 a 3 litros al día (que además nos vendrá fenomenal para el cutis, evitar arrugas…)
2.- Hacer las combinaciones adecuadas: la fruta en ayunas, y los hidratos y las proteínas jamás juntos. Así, podremos combinarlos con verduras cualquiera de ellos: verduras y proteínas o verduras e hidratos. Por ejemplo: unos huevos fritos con pisto o un plato de pasta a las finas hierbas.
3.- Por último, la clave de que esto funcione es movernos. Lo ideal es al menos un paseo de 40 minutos, para oxigenarnos, movilizar grasas, que la sangre circule y arrastre la grasa para poder eliminarla por la orina.
Otros trucos que no fallan jamás:
- Bebe dos vasos de agua antes de empezar a comer. No seguidos y rápidamente, sino a sorbitos pequeños. Llenarás tu estómago de agua y te cabrá menos comida.
- Come cada dos horas un poquito: el cuerpo llegará a las comidas principales sin apenas hambre y comerás menos.
- No sufras por dejarte comida en el plato: no es culpa tuya que haya niños muriendo de hambre y que tú rebañes no hará que ellos coman. Intenta dejarte siempre un poquito para demostrarte que tú tienes el control.
- Deja de obsesionarte con alimentos prohibidos: compra aquello de lo que siempre te has privado y déjalo en casa. Verás que rara vez abres ese armario, sólo necesitas saber que lo tienes ahí.
Si eres capaz de hacer esto, de aquí a Semana Santa te auguro que no sólo habrás perdido todo lo que has cogido estas Navidades, sino mucho más, que te encontrarás lleno/a de energía, lleno/a de salud, con la piel preciosa… ¿qué más quieres?
Antes de despedirme, comentaros algo que he oído muchas veces a la psicóloga Violeta Balmaseda Serrat-Valero (quien por cierto me proporcionó estos trucos que os he contado): es muy importante no obsesionarse, aprender a quererse y desde ese punto, cuidarnos. No adelgaces por otras personas, por encajar en la sociedad o en un canon, hazlo porque tú quieres, porque te quieres cuidar y sentir sano/a y lleno/a de energía.
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En este espacio iré contando las experiencias y anécdotas con las que me encuentro en este mundo de la asesoría de imagen. Un mundo que me permite trabajar para que las personas y empresas consigan reflejar a través de su imagen lo que tienen en su interior. Porque a través del espejo podemos conseguir todos nuestros objetivos si confiamos en nuestras posibilidades.
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